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GOMME DE GUAR
GOMME DE GUAR
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La gomme guar produit destiné à la consommation humaine .
Le mélange 1 litre d'eau mettre 5 g de gomme guar ce qui représente 20 œufs de calibre 50gr environ
si vous voulez y incorporer des liquides et huile les mélanger dans l'eau avant
attendre 10 voir 15 minutes en remuant de temps en temps.
Le mélange est prés verser 300ml pour 1 kg de mix attention des fois les farines boivent un peut plus qu' avec des œufs frais .
